Nejen kuchařky

S láskou upravené jídlo bude vám i vašim hostům chutnat dvojnásob. Seznámíte se s technikami, které pomáhají působivě a přitažlivě ozdobit jídla nejrůznějšími přísadami a bez velkého vynaložení materiálu a času.

Veganství je zdravé pro tělo i životní prostředí a navíc – tato jídla mohou být i velmi chutná! Cinzia Trenchi, naturopatka a novinářka, zde shromáždila recepty na pokrmy bohaté na luštěniny, zeleninu, ovoce, celozrnnou mouku, semena, koření, a byliny. Vychutnejte si jáhlovou a krupicovou polentu, polévku z divokého hrachu s bramborovými noky, uzený tofu s kořením a červeným pepřem, celozrnné těstoviny s olivami a cherry rajčaty nebo lahodný banánový dezert či malinový závin. Po vyzkoušení těchto jídel vám už živočišné produkty nebudou nikdy chybět.

Jednoduchá a názorná kuchařka 82 rychlých a nápaditých receptů, které pocházejí ze slunné a přátelské Itálie. Pracovní postup pro přípravu těstovin na mnoho způsobů naleznete na fotografiích jednotlivých fází přípravy, které jsou doprovázeny stručnými návody. Podle této kuchařky navaří snadno a rychle i naprostý začátečník! Sledujte fotografie a vše se povede!

Jen spočítat ty nejlepší recepty, ve kterých se používá sója, je stejně marné, jak počítání nudliček v jarní polévce.

Těstoviny jsou ideální surovinou pro rychlé a chutné večer během pracovního týdne, ale i pro sváteční víkendy. Tato kniha nejenže nabízí celou řadu omáček - od pesta Bolognese po Alfredo, ale naleznete zde také jednoduché instrukce a postup výroby vlastních těstovin. Řada originálních omáček vás jistě překvapí a potěší i vegetariány. Samozřejmě nemohou chybět tipy na chutné saláty jako přílohu.

Více než 300 rad, technik a výrobních tajemství... Máte dojem, že by to chtělo při pečení dortů něco nového, nápaditého, co by z vašich výtvorů udělalo obdivované originály? Kniha vám poradí spoustu praktických řešení a překrásných sladkých dekorací. A co je nejlepší? Jejich výroba je až překvapivě snadná a levná. Dozvíte se, jaký je rozdíl mezi fondánem a marcipánem, jak se s nimi má zacházet, jak se zdobí krémem nebo čokoládou, jak se dortové ozdoby tvarují, barví, mrazí, přilepují... Jaké nástroje budete potřebovat a jak přesně při své cukrářské tvorbě postupovat. Tři sta tipů, rad, nápadů a návodů vám poradí, jak na to. Veselé dortíky pro děti, vtipné dorty pro přátele, krémové košíčky, romantické svatební dorty... to všechno bude potěchou nejen pro mlsné jazýčky, ale i pro oko. Vaše dorty zkrátka odteď budou vypadat, jako by vyšly z dílny profesionálního cukráře.

Ovocné dezerty, moučníky, pečivo

Recepty z celé Československé republiky

Po ryze domácích receptech přicházejí na řadu recepty celosvětové. Tato v pořadí druhá profesionální kuchařská kniha na bázi S.P.L.K. vznikla v roce 1997/98 během Lenčina půlročního pobytu v Sydney. Na tvorbě všech receptů spolupracoval s Lenkou její dlouholetý kamarád Luděk Němec žijící v Austrálii již 18 let - vysoce specializovaný odborník v oblasti gastronomie, vynikající kuchař a skutečný gurmán...

Hledáte jednoduchý způsob, jak vaše tělo nabít energií a být zdravější, zhubnout a cítit se skvěle? Džusy a smoothies nabité energií je výborná sbírka lahodných receptů na nápoje s využitím zdravých a lehce stravitelných přísad, které vyživí a revitalizují vaše tělo.

Třetí ze základní řady knih známé herečky nabízí vedle tradičních informací o Stravování podle Lenky Kořínkové celou řadu pozoruhodných spirituálních, psychologických a mezilidských souvislostí.

Další možnosti a využití dělené stravy, sdělené tentokrát formou odpovědí na nejčastější otázky, které Lenka dostávala a stále dostává. Tradiční recepty S.P.L.K. samozřejmě nechybějí.

Kuchařská kniha, ve které najdete předpisy na tradiční české pochoutky, recepty na dobroty z celého světa, které u nás v průběhu let již stačily zdomácnět - zkrátka vše, co chutná dospělým i dětem. Dobře poslouží všem zájemcům o odhalení tajů snadného vaření a přípravy chutných pokrmů. Může být vodítkem pro úplné začátečníky v kuchyni, ale i zkušení kuchaři v ní najdou mnoho nové inspirace a spoustu nových receptů. Recepty jsou rozepsány pro čtyři osoby, pokud je to u některého jinak, je počet osob uveden u názvu receptu . Přejeme vám příjemně strávené chvíle ve vaší kuchyni, zdar v díle a vám i vašim strávníkům dobrou chuť.